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zoom RSS making a croquette (1)コロッケ作り

<<   作成日時 : 2006/11/02 08:38   >>

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Thu/2/November/fine
I made a croquette for dinner yesterday.
The main ingredient of croquette was the sweet potatoes I gathered before.
The recipe was TV program "今日の料理”by NHK.
I recorded the TV program on DVD in advance.
I cooked looking at it.
Since I could rewind a tape
I could look at the same shot again and again.
But, I was so busy at cooking.
my cooking could not catch up with the shot on DVD,
So, I could not help stopping the movement of tape、many times.
My wife who is particular about cooking praised for the taste of croquette
She said "This taste is appreciated by everyone."
I was glad to hear that.
昨日、夕食にコロッケを作った。
コロッケの主なる材料は以前収穫したサツマイモだった。
レシピはNHKの放送番組「今日の料理」だった。
前もって、その番組はDVDに録画しておいた。
それを見ながら作った。
まき戻しができるので、繰り返し、同じ場面を見ることができた。
作るのがメチャ忙しい。
録画場面に、私の料理が追いつけない。
だから、何度もテープの動きを止めざるを得なかった。
料理にうるさい妻が私のコロッケの味をほめてくれた。
「どこに出しても恥ずかしくない」と言ってくれた。
それを聞いてうれしかった。

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コメント(2件)

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Good day.

first
mash sweet potatoes with the rolling pin (pestle).
add other ingredients
second
shape it into a rectangular round
third
dip it in beaten egg (eggwash)
coat it with flour
roll it in bread crumb
fourth
fly it until brown and crisp

Did you cook this without help of your wife from beginning to end ?
If it's true, you are really splendid!
What kind of sauce did you prepare for your handmade croquettes?
できた!(上の4つのコメントは削除してください)
Parsley
2006/11/02 16:50
Hi ! Parsley-san
That’ right.
You organized very well the order of cooking.
I cooked by myself. my wife is working another place. we ate without sauce. I have been cooking by myself since I retired. So, I am get accustomed to cook a little.I am just going to cook dinner.
Thanks.
Kura
2006/11/02 18:06

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