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zoom RSS Beef and Vegetable Rolls 牛肉の野菜ロール巻き

<<   作成日時 : 2007/06/16 12:35   >>

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Sat/16/June /fine

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Beef and Vegetable Rolls
牛肉と野菜のロール巻き

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Make the beef sauce with
soy sauce ,sugar, red wine, sake,
醤油、砂糖、赤ワイン、酒、にんにく、新ショウガ(?)、ゴマ油、すりゴマで
ソースを作ります。

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the garlic, the fresh ginger,
the sesame oil ,and
the ground sesame

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Pour the sauce onto the beef and
mix it in thoroughly with your hands.

牛肉の上にソースを注ぎいれ、手でしっかりと混ぜます。

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Roll the beef around
three boiled green beans.

ゆでた3つのインゲン豆の周りに牛肉を巻きます。

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Roll the beef around
the boiled asparagus.

ゆでたアスパラガスの周りに牛肉を巻きます。

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Then cook quickly over
a high fire.

それから、強火ですばやく料理します。

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Cut the rolls into bite-size pieces
and pour the sauce onto them.

それらを一口大に切り分け、ソースを注ぎます。

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The delicious flavor will spread
in your mouth.

かぐわしい風味がお口に広がるでしょう。

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
Hi! Kura-san
Beef and vegetable rolls are so good.
Pork (pork loin) and vegetable rolls taste good, too. I like it.
Which do you like, beef or pork?
Other varieties of vegetable, such as boiled carrots and bukdoks, are very delicious as well as asparagus and green beans.
My home broil in oven under grill, not a frying pan, but a frying pan is easy to cook, isn't it?
Please try it with pork.
Avenue
2007/06/17 07:26
Hi! Avenue-san
If anything, I like Pork better than beef.
Especially, I like pork dishes boiled and seasoned ,such as dish called "Rafute "(ラフティ) in Okinawa.
When cooking the meat, I always use a frying pan.
I usually watched for oil not to spatter at the time.
By the way,
Would you tell me the meaning of the word "bukdoks"?
Thanks.

Kura
2007/06/17 10:48
Sorry. bukdoks→burdocks (ゴボウ)
Have a nice trip!
Avenue
2007/06/17 10:57
Oh !I see.
Thank you for your immediate response.
I'm off now.
See you later.
kura
2007/06/17 12:27

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