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zoom RSS I pulled up by the Moroheiya roots モロヘイヤの栽培終了

<<   作成日時 : 2008/10/03 11:05   >>

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Fri/3/October/fine

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I decided to make an end to grow Moroheiya yesterday.
As it had spreading roots deeply in the ground
I had need to pull up it with all my strength.

昨日、モロヘイヤの栽培を終了することに決めた。
地中に深く根が張っていたので
力いっぱい引っ張りぬく必要があった。


I would have them boiled with pounded sesame seeds or pouring noodle soup almost every day in this summer.
Although they were not always nice flavor to me
I had it as food of high nutritional value

今夏、ほとんど毎日、ゆがいたモロヘイヤを胡麻和えにしたり、麺つゆをかけたりして食べた。
必ずしもおいしい味とはいえなかったが
高栄養価な食べ物として食べた。

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コメント(2件)

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モロヘイヤはだいぶ頑張りましたね。私はボイルしてお浸しが主に食べ方でした。
ネバネバが体にいいようですね。根が深く取り除くのに苦労されましたね。
後の畑は奥様に任して、宮古島の準備でしょうか。
野次喜多日記
2008/10/04 17:11
野次喜多日記さん、こんばんは。
モロヘイヤはほうれん草に比べて、ずいぶん栄養価が高いようですね。
そうですね、しばらくの間は秋野菜、彼女が面倒見てくれます。
とはいっても、大根の発芽も悪く、去年と違った様相見せています。
がっかりですが、その原因について今、考えています。
Kura
2008/10/04 18:17

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