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zoom RSS 台風来襲前に早や取りー茄子シソ巻きをつくる

<<   作成日時 : 2012/06/03 20:01   >>

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6月3日(日)曇り 最高気温28℃ 最低気温24℃ 北東の風 海上風速12m

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今朝の地元紙

明日から明後日にかけて、台風3号の影響を宮古も
受けそうな気配だ。

 宮古島地方気象台(6月3日17時45分発表)によれば
「(前略)宮古島地方は4日夕方には強風域に入る見込みです。
(後略)」との事だ。

さらに、

「<強風>
 宮古島地方では、4日夕方から風速15メートルの強風
となる見込みです。
東のち北東の強風に注意してください。

予想される最大風速  3日      4日
宮古島地方     12メートル  15メートル

(後略)」と予想している。

詳しくは

気象庁(府県気象情報:宮古島地方 )

http://www.jma.go.jp/jp/kishojoho/355_02_927_20120603084506.html

やれやれ。

5日以降はどうなるか。
願わくば「強風」だけで過ぎ去っていってほしいのだが。


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自宅の畑

台風に備えて準備をしていかなければならない。

畑の野菜がかなりの損傷を受けるのは覚悟の上だ。
経験的に云えば、茄子、オクラは強風程度では
何とか持つだろう。(甘いか)
ミニトマトはへし折られる危険がある。

ニラ、シソ、ネギなどの丈の低い野菜は大丈夫だろう。
ネットでカバーする。


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ドラゴンフルーツの花蕾




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青紫蘇

ネットを掛けるには一部、伸び過ぎている。カットする。



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とりあえず、茄子と青紫蘇を早取りをした。


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そして、茄子紫蘇巻きづくり。



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少し焼きすぎたか。
しかし、紫蘇や梅肉の味が効き、
泡盛にはよく合い、美味であった。

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