宮古島に暮らす

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zoom RSS この頃の事ーシュウマイを作る、ローゼル栽培の終了、雑草刈りなど

<<   作成日時 : 2017/12/24 12:20   >>

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12月24日(日)曇りのち雨 最高気温25℃  最低気温21℃ 東風のち北風 海上風速17m

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昨日、シュウマイを作った。

ネットのレシピを中心に、以前、作り方を教えてくれた
知人や家内のアドバイスも参考に、作ったもの。

包み方が今ひとつイメージが沸かず、難しかったが
なんとか後半、それらしい形になった。

食にうるさい家内が
「とても美味しかったよ。お肉がしっとりし、
市販のものに比べ、べたつかず
良かったよ」と褒めてくれた。

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夕食はこのシュウマイと家内が作った春雨サラダ、パクチ。
なお、昼食は焼きそば。これも褒めてくれた。

食事係に固定される事を警戒している。(笑)

ローゼル栽培終了

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自宅畑で栽培していたローゼル。
ほとんど収穫も終わり、小さな実を残す
のみになった。


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一つ残さず、実を切り取り、栽培終了。

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赤い皮を、乾燥させ、ローゼルティかローゼル酒に、
以前、切り取ったローゼルはジャムにする予定。

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ローゼルの乾燥

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室内装飾にもなりそうだ。
赤と緑がよくマッチしている。

大掃除→とりあえずは、雑草・雑木刈り

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畑(島ラッキョウ、20日ネギ)周辺(左)駐車場(右)終了後

一昨日から大掃除。
日頃の怠けが証明される日。

とりあえずは、家屋周辺に繁茂する雑草類の刈り取り、
垣根の伸びすぎたブッソウゲの剪定、終了したオクラ
等の後片付け。

昨日は主に2箇所。草刈機と鎌で刈り取る。

無理をせず、一つひとつ。

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垣根のブッソウゲ

家内が垣根のブッソウゲを剪定する。
あまりに高く伸びすぎた枝は2人がかりで
切り落とす。

忘年会などイベントは控えているが
年内にはやるべきことは
やっておきたい。

先ずは落ち着きが大切。




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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
シューマイおいしそう!
私は中華イカの他、レンコンのみじん切りを入れたりします。
フライパンで焼きシューマイにするのが、カリっとして好きです。
奥様、きっと「美味しいわ。ご飯づくりは、まかせよう」と思っているでしょうね(笑)
kumama
2017/12/25 10:04
kumamaさん、こんにちは

以前、教えていただいたのはフライパンを
使ってのシュウマイ作りでしたね。今回は
自宅に蒸し器があったのでそれを使って
やってみました。

まかせてもらっても困ります。(笑)
当分は、テーブルの前に、でんと座って、
犬のように餌を待っている境地に居たい
ものです。
kura
2017/12/25 15:53

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