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zoom RSS 島ラッキョウの薄皮むきはちょっと面倒ー島ラッキョウ最後の収穫、この頃、宮古を彩る花

<<   作成日時 : 2018/04/25 15:58   >>

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4月25日(水)曇り 最高気温22℃ 最低気温20℃ 北風 海上風速11m

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収穫(左)土など洗い流し、葉や根を切り落とす(右)

今朝、最後に残った島ラッキョウを収穫した。


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(左から島ラッキョウ、種ニンニク、うちなータマネギ、20日ネギ)

これで、昨年9月以来、栽培していた上の野菜はすべて収穫したことになる。

よく頑張ってくれました。ありがとう。


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島ラッキョウを台所に持ち帰り、さらに土など念入りに洗い流す。(左)

問題は薄皮剥き。
面倒な作業。

台所用 水きりネットに入れ、
何度も水で揉み洗う。(右)


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薄皮を剥がす。同時に、切り残った根や茎を切り落として完成。

さて、とりあえずは、今夜のビールのアテに、かつお節を振りかけ
いただくとするかな。

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今朝、キュウリに支柱を立てた。

ネット支柱材料は、ネットで注文。

左は中玉トマト。

この頃、宮古を彩る花

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テッポウユリ(新里平良線の民家前にて)


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グラジオラス(新里平良線の民家前にて)

別名、トウショウブ(唐菖蒲)、オランダショウブ( 阿蘭陀菖蒲)←ウィキペディア

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ハイビスカス(新里平良線の民家前にて)


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アマリリス (千代田囲碁クラブにて)

日ごろは真っ赤な色のアマリリスを見かけるが、こういう種類の
アマリリスもある。


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ルリマツリ(自宅庭にて)


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アキノワスレグサ(自宅庭にて)


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鉢植えブーゲンビレア(自宅庭にて)



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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
先日いただいた島ラッキョウは早速天ぷらにしてお客さまにお出しし、大好評でした!
緑色の茎も少しついたまま揚げましたが、柔らかくて全部美味しくいただきました。

薄皮もあらかた処理されていて、お気遣いにも感謝しております。
ご馳走さま、ありがとうございました!
沖縄原
2018/04/26 11:27
沖縄原さん、こんにちは

以前、ニンニクが欲しいとお聞きしていましたので
ついでにお持ちしました。

皆様に喜んでいただいたようで、嬉しく思っています。

わざわざのお礼のお言葉、ありがとうございました。




kura
2018/04/26 13:52

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