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zoom RSS ホームベーカリを使いパンを作る、本日の農作業、イソヒヨドリの雛孵る、トライアスロン大会

<<   作成日時 : 2018/04/22 17:21   >>

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4月22日(日)曇りのち雨 最高気温26℃ 最低気温22℃ 南東の風 海上風速9m

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焼きあがった「ソフトパン」(0.5斤)

今日、初めて、ホームベーカリーを使い、
パンを作った。


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材料は順に入れていくようだ。

順番通り、上から横に並べてみると

左上1列目ー水100ml、バター15g、砂糖15g、塩2.5g、
2列目ー(はかり)スキムミルク4g、強力粉160g、
3列目ードライイースト1.8g

計量カップやはかりで極力正確に計量する。

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パンケース(左)
上の諸材料を入れる(右)

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パンケースを本体に取り付け、メニュー、焼き色、
パンの大きさを選び、運転をスタート。

途中、音がしたり、全くしなかったりする。

どうしたのかなと訝しく思って再び説明書
を見ると、上の表。

ずいぶん細かい工程(12工程)を経て、パンが
作られるのだと感心した。

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焼きあがりの合図(アラーム10回)が鳴る。

パンケースを逆さにして、振り、パンを取り出そうとしたが
なかなかスポッと、抜けてくれない。

しばらく、粗熱を取るため、放置しておいたが、
最後は指を入れて、無理気味に、取り出した。

食してみたら、バターなど何も付けなくとも、パン自体が
まずまずのうまさ。

今後も利用したい。

今日の農作業

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メロンが種から苗に育ってきた。まばらな生長状態であるが(左)

オクラの苗をネットハウス内の畝に植え付け。
向こうにネギも植え付けている。(右)


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中玉トマトを植え付ける。


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露地栽培のミニトマト

花が咲き、実もかなりできているが、赤くなるのは、もう少し
先のようだ。

イソヒヨドリの雛、孵る

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最近気が付いたことだが
イソヒヨドリの雛がかえったようだ。

以前と同じ自宅農機具室の一角にある巣の中で。

もう何か月前になるのか定かでないが、
この巣から飛び立った1代目の幼鳥の後、
巣をそのままに放置していた。

”これよし”と親鳥がちゃっかり、見定め
2代目の卵を温めていたようだ。

よほど、この部屋は卵を孵すにはよい
場所らしい。

1代目同様、生長して大空に高く
飛び立つことを願いたいものだ。


今回、トライアスロン大会はテレビ観戦

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今日は宮古最大のスポーツイベント『第34回全日本トライアスロン宮古島大会 』。
毎年、どこかの場所で、応援してきたが、今回はテレビ観戦。

選手諸君の驚異的な精神力、体力、技術力には、文句なしに脱帽。

旨いビールを飲むために、悔いのないレースが作れますように!!









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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
とうとうホームベーカリーデビューですね!
焼きたてのパンの香りは何とも言えませんよね。

私は1人でも1斤焼き、冷めたらスライスし冷凍しています。

冷凍のままオーブントースターで焼いても美味しいトーストになりますので、機会があったら試してみて下さい。

今回はお客さまの観光でインギャーに4度も行きましたが、やはりお宅にはお伺いできませんでした。

次回は6月20日からの予定ですが、今度はゆっくりお会いできたらと思います。

これから気温も湿度も上がりますので、どうぞお体にお気をつけ下さいね!
沖縄原
2018/04/23 11:10
沖縄原さん、こんにちは

初めて扱う器具ですので、ちょっと、おっかな
気分でした。
説明書の主だった所を読み、運転を開始しました。

教えていただいた冷凍保存は説明書にも書かれて
いました。今度、機会があれば、やってみようと
思います。

お客様のおもてなし、ご苦労さまです。
この期間は、どうしてもお客様ファーストに心が
働きますね。

沖縄原さん(ももちゃん)もどうぞお元気で。

6月は家内も来る予定でいますので
ご一緒できれば嬉しいです。
再会を楽しみにしています。

kura
2018/04/23 13:36

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