この頃の事ー「オーシャンリンクス宮古島コテージ」の工事現場に立ち寄る

9月11日(月)晴れ 最高気温32℃ 最低気温27℃ 南東の風のち東風

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数日前、城辺の「オーシャンリンクス宮古島コテージ」の工事現場に立ち寄った。

壁の表面に波形の模様が描かれ、
上部が波の形になるよう削り取られていた


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以前、ここを訪ねた時、業者の方が9月1日オープンの予定と
言っていたが、さらに延びるようだ。

記事関連

「オーシャンリンクス」を訪ねる

http://1120kura.at.webry.info/201707/article_6.html


ジネンジョ

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ジネンジョ

部落の人からいただいたジネンジョ。
見上げるほどの高さになった。

台風が心配。

明日は雑草雑木の収集日

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明日火曜日は雑草雑木の収集日。
3袋まで、週に1回、取りに来てくれる。

大量に出た場合は上野のリサイクルセンターに
持っていくが、先ず、そんなことはない。

しばらくは、雑草雑木との戦いは続く。


青バナナのベーコン巻きづくり

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青バナナをいただいた。数日、吊るしていたので、熟し始めている(左)

指を使って皮を剥こうとしたが、固すぎて簡単ではない。
包丁で切り込みを入れて試みたが、不十分。最後は
皮むき器のお世話になった。(右)


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ベーコンの幅に合わせて、バナナを切リ、巻いていく。(右)
フライパンに油を敷き、転がしながら焼く。器に盛って完成(左)

ブラックペッパーを振りかけながら、食してみた。
多少エグミのようなものを少し感じたが、サクサクと
歯ごたえもよく、まぁまぁの味か。

青バナナのベーコン巻き

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001203

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