またしても宮古島直撃か?-台風17号 2つの料理

9月19日(木)曇りのち雨 最高気温29℃ 最低気温26℃ 北東の風 海上風速15m

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台風17号が発生した模様。

目下、宮古はゴーと風が強まりつつある。

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地図上では判別しにくいが、宮古島直撃の様相に見える。

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いずれにしろ、宮古への最接近は21日未明から明け方。(宮古島地方気象台)
大荒れの天気になるだろう。

しっかり準備し、台風に備えたい。

DSCF1994 (3).JPGブーゲンビレア

台風13号襲来からおよそ2週間。
自宅垣根のブーゲンビレアは今もこの有様。

DSCF1993 (2).JPGテイキンザクラ


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テイキンザクラなど新芽や新葉が出始めてきたこの時期にこの台風。
台風シーズン。仕方がないか。あきらめが肝心。


☆2つの料理

DSCF1991 (2).JPGテビチ入りおでん

昨日、比較的時間のかかる料理を2つ作った。

一つはテビチ入りおでん。「おでんの素」を使用。

テビチはトロトロになるまで、茹でる。
大根は串が通るまで柔らかく。

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三枚肉を使って豚の角煮づくり。

宮古そばなどの準備。
3時間半かかった。

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